Kisiel malinowy

Maliny przekładamy do garnka i dodajemy do nich połowę cukru. Całość podgrzewamy około 5 minut, by maliny puściły sok. Gotowe, jeszcze ciepłe przeciskamy przez gęste sitko lub gazę, tak by usunąć pestki. Otrzymany sok ponownie stawiamy na gazie. Z tej ilości otrzymujemy około 2,5 szklanki gęstego 100% soku. W wodzie rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną. Gotujący sok zalewamy przygotowaną mieszaniną. Całość gotujemy, aż kisiel zgęstnieje. Dodajemy pozostały cukier według uznania. Gotowy kisiel porcjujemy do przygotowanych pucharków. Pozostawimy do przestygnięcia. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi i świeżymi owocami.