Sposób przygotowania:
Kiszone pomidory
Pomidory myjemy. Do wyparzonych słoików przekładamy po 2 ząbki czosnku, po kawałku chrzanu. Przekładamy pomidory, a na wierzch dajemy koper (głównie baldach). Do przegotowanej wody dajemy sól, mieszamy i solanką zalewamy nasze pomidory (nie zalewamy ich do pełna, gdyż podczas kiszenia nieznacznie zwiększą swą objętość). Słoiki zakręcamy i odstawiamy.
