klasyczny sos guacamole

Awokado przekroić, usunąć pestkę, miąższ pokroić w kostkę, zmiksować z sokiem cytrynowym, oczyszczonymi z nasion papryczkami chilli oraz posiekaną cebulą i kolendrą. Całość doprawić wg. uznania solą i pieprzem, dodac śmietanę. Takim sosem możemy smarować tortille oraz burittos. Sos jest też świetnym dodatkiem do chipsów nacho.