Klawisze
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasteczka i desery Michaeli

Kruche « poprzedni | następny »
misia14

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 290
zdjęcia: 1 z 1
Klawisze
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 6

Klasyczne, bardzo proste w wykonaniu i smaczne ciasteczka kruche z glazurą białkową.


trudność: łatwe
czas:

Klawisze - SKŁADNIKI:

  • CIASTO
  • 340 g mąki
  • 185 g margaryny (masła)
  • 45 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • kilka kropli olejku waniliowego
  • GLAZURA BIAŁKOWA
  • 1 białko
  • cukier puder

Klawisze - PRZYGOTOWANIE:

Margarynę ucieramy z cukrem na jednolitą masę. Dodajemy żółtka i olejek waniliowy ciągle ucierając, wsypać mąkę. Po wymieszaniu składników mikserem powstaną luźne okruchy ciasta. Z tych okruchów szybko zagniatamy ciasto. Wałkujemy ciasto między dwoma kawałkami folii na prostokąt o grubości około 1 cm i wkładamy rozwałkowane ciasto na 1 godzinę do lodówki.


Białko ucieramy z taką ilością cukru pudru aby powstała glazura o konsystencji bardzo gęstego lukru. Na schłodzonym cieście rozsmarowujemy łopatką lub nożem glazurę z białka i zostawiamy na około 30 minut aż glazura lekko wyschnie (poza lodówką ale w chłodnym miejscu).


Kroimy ciasto ostrym nożem na prostokąty o wymiarach 1 x 4 cm i przekładamy je na blachy wyłożone papierem do pieczenia robiąc odstępy. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 stopni około 10 – 15 minut (zaglądamy do piekarnika aby ciasteczka się nie przypaliły). Ciastka mają być jasne, a glazura lekko kremowa (nie przypieczona).


SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Klawisze (strona 1 z 1)  
luna

luna

2010-11-27 18:40
Misia, skad Ty bierzesz te wszystkie wspaniale pomysly:)
Skomentuj
Oceń:
0
yola

yola

2010-11-27 21:45
Jak ja dawno nie jadłam klawiszy.Kiedyś robiliśmy je w cukierni i zawsze mi smakowały.Dobrze,że mi o nich przypomniałaś.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kruche
Digestive wg, Garego Rhodes'a Róże z masłem kokosowym Kokosowe ciasteczka z mąki krupczatki
Rurki ze śmietaną i serem mascarpone Ciastka marcepanki Wielkanocne różano - waniliowe ciasteczka
Zdrowe ciastka owsiane z orzechami i czekoladą Krajanka cytrynowo- pomarańczowa Ciasteczka miodowe z cukrem
Aroniowe tartaletki Piwne ciasteczka z czekoladą Ciasteczka jajeczka

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane