Klawisze
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasteczka i desery Michaeli

Kruche « poprzedni | następny »
misia14 - Przepis na: Klawisze offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 288
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Klawisze
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 6

Klasyczne, bardzo proste w wykonaniu i smaczne ciasteczka kruche z glazurą białkową.


trudność: łatwe
czas:

Klawisze - SKŁADNIKI:

  • CIASTO
  • 340 g mąki
  • 185 g margaryny (masła)
  • 45 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • kilka kropli olejku waniliowego
  • GLAZURA BIAŁKOWA
  • 1 białko
  • cukier puder

Klawisze - PRZYGOTOWANIE:

Margarynę ucieramy z cukrem na jednolitą masę. Dodajemy żółtka i olejek waniliowy ciągle ucierając, wsypać mąkę. Po wymieszaniu składników mikserem powstaną luźne okruchy ciasta. Z tych okruchów szybko zagniatamy ciasto. Wałkujemy ciasto między dwoma kawałkami folii na prostokąt o grubości około 1 cm i wkładamy rozwałkowane ciasto na 1 godzinę do lodówki.


Białko ucieramy z taką ilością cukru pudru aby powstała glazura o konsystencji bardzo gęstego lukru. Na schłodzonym cieście rozsmarowujemy łopatką lub nożem glazurę z białka i zostawiamy na około 30 minut aż glazura lekko wyschnie (poza lodówką ale w chłodnym miejscu).


Kroimy ciasto ostrym nożem na prostokąty o wymiarach 1 x 4 cm i przekładamy je na blachy wyłożone papierem do pieczenia robiąc odstępy. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 stopni około 10 – 15 minut (zaglądamy do piekarnika aby ciasteczka się nie przypaliły). Ciastka mają być jasne, a glazura lekko kremowa (nie przypieczona).


SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Klawisze (strona 1 z 1)  
luna

luna
offline

2010-11-27 18:40
Misia, skad Ty bierzesz te wszystkie wspaniale pomysly:)
Skomentuj
Oceń:
0
yola

yola
offline

2010-11-27 21:45
Jak ja dawno nie jadłam klawiszy.Kiedyś robiliśmy je w cukierni i zawsze mi smakowały.Dobrze,że mi o nich przypomniałaś.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kruche
Kilku smakowe ciasteczka Kruche ciasteczka z winnym aromatem Kruche kakaowe grzybki
Owsianki - ciasteczka owsiane Owsiano-bananowe ciasteczka z ziarnami Przekładane ciastka dyniowe
Szybkie ciasteczka z dynią i kisielem Orzechowe ciasteczka Babeczki z kremem i wiśniami dla dorosłych
Pierożki z porzeczkami Drożdżowe zawijańce Owsiane pieguski

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj