Klawisze
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasteczka i desery Michaeli

Kruche « poprzedni | następny »
misia14

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 289
zdjęcia: 1 z 1
Klawisze
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 6

Klasyczne, bardzo proste w wykonaniu i smaczne ciasteczka kruche z glazurą białkową.


trudność: łatwe
czas:

Klawisze - SKŁADNIKI:

  • CIASTO
  • 340 g mąki
  • 185 g margaryny (masła)
  • 45 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • kilka kropli olejku waniliowego
  • GLAZURA BIAŁKOWA
  • 1 białko
  • cukier puder

Klawisze - PRZYGOTOWANIE:

Margarynę ucieramy z cukrem na jednolitą masę. Dodajemy żółtka i olejek waniliowy ciągle ucierając, wsypać mąkę. Po wymieszaniu składników mikserem powstaną luźne okruchy ciasta. Z tych okruchów szybko zagniatamy ciasto. Wałkujemy ciasto między dwoma kawałkami folii na prostokąt o grubości około 1 cm i wkładamy rozwałkowane ciasto na 1 godzinę do lodówki.


Białko ucieramy z taką ilością cukru pudru aby powstała glazura o konsystencji bardzo gęstego lukru. Na schłodzonym cieście rozsmarowujemy łopatką lub nożem glazurę z białka i zostawiamy na około 30 minut aż glazura lekko wyschnie (poza lodówką ale w chłodnym miejscu).


Kroimy ciasto ostrym nożem na prostokąty o wymiarach 1 x 4 cm i przekładamy je na blachy wyłożone papierem do pieczenia robiąc odstępy. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 stopni około 10 – 15 minut (zaglądamy do piekarnika aby ciasteczka się nie przypaliły). Ciastka mają być jasne, a glazura lekko kremowa (nie przypieczona).


SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Klawisze (strona 1 z 1)  
luna

luna

2010-11-27 18:40
Misia, skad Ty bierzesz te wszystkie wspaniale pomysly:)
Skomentuj
Oceń:
0
yola

yola

2010-11-27 21:45
Jak ja dawno nie jadłam klawiszy.Kiedyś robiliśmy je w cukierni i zawsze mi smakowały.Dobrze,że mi o nich przypomniałaś.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kruche
Ciasteczka z rodzynkami Ciasteczka owsiane  Kokosowe ciasteczka z czekoladą
Waniliowe ciasteczka z trzcinową nutą Cytrynowe kruche ciasteczka Ciasteczka zezowate sowy
Cynamonowe ciasteczka z mieszanką studencką Cynamonowo-orzechowe kule Kruche babeczki z bitą śmietaną i truskawkami
Mini tarty z jabłkami  Mini-ciasteczka z budyniem Mocno cytrynowe ciasteczka

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane