Klops z jajkiem

Mięso dokładnie umyć, zemleć z namoczoną w wodzie lub mleku i odciśniętą bułką. Cebule obrać, posiekać, udusić w 1 łyżce masła, dodać do mięsa, zemleć, przyprawić, dodać 1 surowe jajko, wyrobić. Uformować kwadrat, ułożyć wzdłuż brzegu ugotowane na twardo jajka, zwinąć w roladę, zawinąć w folię, piec 30 minut w temp. 180 stopni. Folię rozwinąć piec jeszcze 15 minut, aż mięso się zrumieni.