Klops z podgrzybkami

Bułkę namoczyć i odcisnąć. Wraz z mięsem, czosnkiem i cebulką zmielić w maszynce do mięsa. Oczyszczone podgrzybki podsmażyć na oliwie, podlać wodą, udusić.Przyprawić solą do smaku. Mięso, jajko i ostudzone grzyby połączyć, dość mocno przyprawić kucharkiem i pieprzem. Wyrobić jednolitą masę.Przedłużyć do podłużnej foremki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec niewiele ponad godzinę.