Klopsiki w sosie pieczarkowo-pomidorowym

Cebulę pokroić w kostkę, połowę zeszklić na oleju. Pieczarki pokroić w półplasterki, dodać do cebuli, smażyć razem ok. 5 minut. Do pieczarek wlać bulion (dałam drobiowy) i zagotować. Do mięsa dodać resztę cebuli, jajko, pieprz i przyprawę w płynie. Dodać również bułkę tartą. Wszystko dokładnie wymieszać. Z mięsnej masy formować niezbyt duże, okrągłe klopsiki, wrzucać je do gorącego bulionu z pieczarkami. Dodać koncentrat pomidorowy. Gotować ok. 10 minut. Mąkę wymieszać z 1 szklanką zimnej wody, zagęścić nią sos. Sos doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.