Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Klopsiki z makaronem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Klopsiki mielone z makaronem, porem i suszonymi pomidorami obtulone sosem z śmietany kremówki i żółtek.

Klopsiki z makaronem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Klopsiki z makaronem

Klopsy

  • 500 g karkówki
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
  • sól, pieprz do smaku

Reszta

Sposób przygotowania:

Klopsiki z makaronem
Makaron ugotować. Cebulę obrać, posiekać w kostkę i zeszklić na oleju. Mięso przełożyć do miski dodać cebulkę, jajko, bułkę tartą, musztardę, słodką paprykę, sól, pieprz i wyrobić masę. Z masy formować małe kuleczki obtaczać w mące i usmażyć na patelni na której smażyliśmy cebulkę.

Usmażone klopsy przełożyć na talerz. Na patelnie wlać 2-3 łyżki oleju z suszonych pomidorów, pora umyć pokroić na pół plasterki i podsmażyć, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojone pomidory , po chwili dodać klopsiki.

Śmietanę zmiksować z żółtkami i doprawić do smaku, wlać do mięsa i gotować aż zgęstnieje. Na końcu wymieszać z makaronem. 


Klopsiki z makaronem
Z masy formować małe kuleczki obtaczać w mące i usmażyć na patelni na której smażyliśmy cebulkę.
Klopsiki z makaronem
Na patelnie wlać 2-3 łyżki oleju z suszonych pomidorów, pora umyć pokroić na pół plasterki i podsmażyć, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojone pomidory , po chwili dodać klopsiki.
Klopsiki z makaronem
Śmietanę zmiksować z żółtkami i doprawić do smaku, wlać do mięsa i gotować aż zgęstnieje.
Klopsiki z makaronem
Na końcu całość wymieszać z makaronem.