Klopsy ala gołąbki

Kapustę szatkujemy na tarce. Poszatkowaną posypujemy solą aby się zmożyła - wyduszamy wodę. Mielone mieszamy z jajkiem, suchą kaszą, mączką ziemniaczaną oraz pieprzem. Po wymieszaniu dokładamy zmożoną kapustę i formujemy klopsiki. Podsmażamy klopsy na patelni na niewielkiej ilości oleju. W dużym garnku gotujemy wodę z koncentratem pomidorowym (później zrobimy z tego sos). Gdy się zagotuje zestawiamy na chwilę z ognia, wkładamy do sosu wcześniej podsmażone klopsiki i gotujemy dopóki kasza nie zrobi się miękka. Sos może zostać luźny lub też jeżeli ktoś woli gęsty proponuję zaciągnąć go wodą z mączką ziemniaczaną. Zostanie ładny kolor i nie zmieni smaku:) Smacznego