Klopsy w sosie śmietanowym

Mięso mielone,jajko,namoczone kromki chleba,sól,pieprz wyrabiamy na gładką masę.Robimy malutkie kuleczki(ja robię zawsze takie żeby były na jeden kęs) i obtaczamy w mące.Następnie obsmażamy na oliwie,przekładamy do naczynia.Na tym samym tłuszczu smażymy startą na grubej tarce cebulę,kiedy cebula będzie lekko rumiana dodajemy marchewkę i zalewamy bulionem,przykrywamy i dusimy 5 min.Następnie dodajemy klopsy,dusimy 20 min.Śmietanę rozrabiamy z łyżeczką mąki tak żeby nie było grudek,następnie hartujemy sosem i dodajemy do całości.Doprawiamy solą i pieprzem,można dodać koperek.Kiedy się zagotuje odstawiamy.