kloruś

kloruś

Złoty Ekspert
[Przepisów: 787]

Klopsy z orzechami włoskimi i szałwią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszne klopsiki o niecodziennym smaku i zaskakującym wnętrzu. Idealne jeśli lubimy klopsy ale znudziły nam się te w standardowej wersji.

Klopsy z orzechami włoskimi i szałwią

Składniki:

Klopsy z orzechami włoskimi i szałwią

 

  • 500g mięsa mielonego z łopatki
  • 1 jajko
  • ¾ szklanki bułki tartej + około szklanki do obtaczania klopsików
  • orzechy włoskie około 15 sztuk
  • około 5 listków świeżej szałwii
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Klopsy z orzechami włoskimi i szałwią
Orzechy obrać z łupinek podzielić na połówki. Z mięsa, jajka, bułki tartej, drobno posiekanej szałwii i czosnku wyrobić jednolitą masę. Doprawić do smaku solą, pieprzem. Rozgrzać olej na patelni. Mięsną masę formować w małe kulki pośrodku której umieszczamy połówkę orzecha. następnie obtaczać w bułce tartej. Smażyć na złoto ze wszystkich stron. Gdy klopsiki będą podsmażone podlać szklanką wody i dusić pod przykryciem około 10 minut. W razie potrzeby dolać odrobinę wody.