Kluseczki dyniowe z groszkiem

16 lis 2014 21:22
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 3/5 głosów: 6

Miałam ugotowaną dynie wiec zrobiłam takie kluseczki dyniowe z patelni z groszkiem na kolację.Mąż nie bardzo lubi dynię ale to danie zjadł z apetytem nic nie zostało.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kluseczki dyniowe z groszkiem

20 dkg pure z dyni
1 łyżka mąki ziemniaczanej
10 dkg mąki pszennej
1 zółtko
sól do smaku
pieprz do smaku
dodatkowo
1 puszka groszek zielony
1 łyżka masła klarowanego
szczypiorek
natka pietruszki
twaróg do posypania
pieprz świeżo mielony

Sposób przygotowania:

Kluseczki dyniowe z groszkiem

Ugotowaną dynie tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków. Do miski dajemy zimne puree dodajemy mąki sól,pieprz,żółtko zagniatamy ciasto jeżeli mocno się klei to dodajemy odrobinę mąki.W garnku zagotować lekko osoloną wodę i za pomocą kluseczkomani przecieramy do wody kluseczki .Chwilę gotujemy odsączamy przelewamy zimną wodą .Na patelni podgrzewamy masło dodajemy kluseczki i groszek zielony podsmażamy chwilę.Danie wykładamy na talerz posypujemy szczypiorkiem i natką pietruszki i twarogiem.Na konie oprószyć świeżo mielonym pieprzem. POLECAM!!!