Kluseczki maślane

Masło utarłam z żółtkami i śmietaną na puszystą masę. Dodałam mąkę i wymieszałam. W garnku zagotowałam wodę z solą. Kluseczki formuję metalową łyżką i kładę je na osolony wrzątek. Gotuję około 3 minut. Wyjmuję łyżką cedzakową. Można podawać jako deser z sosem owocowym.  Można podawać jako przekąskę lub jako deser z sosem owocowym.