Sposób przygotowania:
kluski kładzione serowe
Ser zemleć w maszynce wraz z ugotowanymi i ostudzonymi ziemniakami. Utrzeć żółtka z 2 dkg margaryny a białka lekko ubić. Żółtka i białka połączyć ze zmieloną masą, posypać mąką i dokładnie wymieszać.
Do osolonej i spokojnie gotującej się wody włożyć łyżką nieduże kluski. Po ugotowaniu odcedzić i polać tłuszczem ze zrumienioną tartą bułką.
Do osolonej i spokojnie gotującej się wody włożyć łyżką nieduże kluski. Po ugotowaniu odcedzić i polać tłuszczem ze zrumienioną tartą bułką.
