Kluski kładzione z porem

Jajka wbić do miski, wsypać mąkę i wlać tyle wody żeby ciasto było miękkie. Posolić, mieszać aż pojawią się pęcherzyki powietrza. W garnku zagotować 2L wody, łyżkę zanurzać w wodzie, nabierać nią ciasto i kłaść na wrzątek. Kiedy kluski wypłyną na wierzch, gotować 3minuty. Odcedzić. Pora oczyścić, umyć, pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać masło, udusić pora. Kluski podsmażyć na pozostałym maśle, przełożyć do miski, wymieszać z porem, ułożyć na półmisku.