Babcia Halinka

Babcia Halinka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2266]

Kluski mięsne

         
ocena: 5/5 głosów: 434

Mięso drobno pokroić. Przyrządzić ciasto: Do 2 szkl mąki dodać żółtka,

Kluski mięsne

Składniki:

Kluski mięsne

 

Sposób przygotowania:

Kluski mięsne
Mięso drobno pokroić. Przyrządzić ciasto: Do 2 szkl mąki dodać żółtka, wlać tyle mleka z wodą by po wymieszaniu powstało ciasto spadające z łyżki gęstą strugą. Zmiksować je, dodać na końcu sztywno ubitą pianę z 3 białek, sól i pozostałą mąkę. Dodać pokrojone mięso, lekko wymieszać. Ugotować w posolonym wrzątku (jak kluski kładzione). Podawać od razu po ugotowaniu. kluski można też smażyć na dużej ilości tłuszczu (jak pączki).