Kluski nadziewane

Mączne « poprzedni | następny »
jovi

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 430
zdjęcia: 1 z 1
Kluski nadziewane
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Kluski ziemniaczane z ugotowanych ziemniaków,mąki i jaj, nadziewane mięsem i cebulą podawane z masłem, sosami lub boczkiem i cebulą;)


trudność: łatwe
czas:

Kluski nadziewane - SKŁADNIKI:

Kluski nadziewane - PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, a kiedy przestygną zemleć lub ugnieść. Cebulę drobno posiekać. Mięso przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem, majerankiem, vegetą i papryką słodką, a później dodać cebulę, wyrobić i uformować kulę. Tak przygotowane mięso wrzucić na wodę zagotowaną z kostką bulionową i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut, a potem pozostawić do ostygnięcia. Następnie ziemniaki przełożyć do naczynia, wyrównać ich wierzch, a później podzielić na 4 równe części, z czego jedną z nich wyjąć i położyć na wierzch reszty ziemniaków. Do pustego miejsca po ziemniakach wsypać mąkę, dodać jajo, szczyptę soli i pieprzu, a na końcu całość dokładnie wyrobić, podsypując mąką. Z tak przygotowanej masy odrywać po kawałku ciasta, nadziewać kawałkami mięsa i formować dowolny kształt. Gotowe kluski wrzucać na gotującą się, osoloną wodę i gotować kilka minut od wypłynięcia ich na powierzchnię.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kluski nadziewane (strona 1 z 1)  
Natala1210

Natala1210

2010-02-23 19:03
To jedno z ulubionych dań mojego syna,do tego muszę jeszcze obowiązkowo zrobić zasmażaną czerwoną kapustę,5!
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna

2010-02-23 21:00
Kluski z miesem uwielbiam, a dawno nie mialam, musze zrobic.
Skomentuj
Oceń:
0
Sarenka

Sarenka

2010-02-25 00:00
Moja mama robi te kluski, w bardzo podobny sposob, na koniec polewa je tluszczem ze zbrazowiona cebulka, pyyyyyyyycha!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Mączne
Bliny z jogurtem i kawiorem wg Zub3r'a Kluseczki z jagodami Chrupiące gofry
Mięsne naleśniki w sosie jarmużowym Kopytka Eli z niespodzianką Pierogi z serem z mąki razowej
Razowy naleśnik z płatkami owsianymi i sosem Pierożki z jagodami Placuszki z jabłkami
Pancakes z serkiem waniliowym i owocami  Pierogi leniwe z kaszą manną Serniczki z patelni z miodem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane