Kluski przecieraki

Ziemniaki zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach, tak jak na placki ziemniaczane. Odlać wodę którą puszczą po starciu. Dodać mąkę i jajka i wymieszać. Małą łyżeczką wkładać na gotującą się posoloną wodę, poczekać ok 3-4 minuty jak wszystkie wypłyną.Odcedzić. Podawać z gulaszem, bitkami czy podsmażoną cebulką z boczkiem, ewentualnie z serem białym i śmietaną. Można je jeść praktycznie ze wszystkim, to już kwestia gustu. Smakują podobnie jak pyzy.