Sposób przygotowania:
Kluski śląskie z masełkiem
Obrać, umyć ziemniaki i gotować w osolonej wcześniej wodzie. Odcedzić i dokładnie ubić. Ostudzić. Do ugotowanych ziemniakow dodać mąkę i jajka. Wyrabiać masę do momętu aż stanie się gładka. Następnie należy ulepić z niej spłaszczone kuleczki z dziurką po środku. Do gotowanej, osolonej wody wrzucać stopniowo kluski. Gotować ok. 5 minut. Odcedzić i polać roztopionym masłem. Posolić do smaku. Smacznego!!!
smakoszzz
Pyza
pewnie ktoś, kto nie wie że można bez jajek :) Eliza, na prawdę można - prawdziwe kluski śląskie ich nie potrzebują - dodaje się mąkę ziemniaczaną w ilości 1/4 objętości ziemniaków, wyrabia i robi kluski - nie rozpadają się!
emi003