Strona główna Kluski śląskie z mięsem

Kluski śląskie z mięsem

Kluski, Knedle « poprzedni | następny »
mika3008

Mistrz Kuchni
Przepisy: 187
zdjęcia: 1 z 5
Kluski śląskie z mięsem
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Pyszne knedelki dla całej rodziny


trudność: łatwe
czas:

Kluski śląskie z mięsem - SKŁADNIKI:

  • 15 ziemniaków
  • 2 szkl. maki ziemniaczanej
  • mąka pszenna- ile zabierze ciasto
  • 2 duże cebule
  • 25 dkg mięsa mielonego wieprzowo- wołowego
  • łyżeczka majeranku
  • pieprz do smaku, sól oraz przyprawa uniwersalna

Kluski śląskie z mięsem - PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki gotujemy jak zwykle, odcedzamy, dodajemy odrobinę pieprzu i dokładnie dusimy, bądź przeciskamy przez praskę. Odstawiamy do wystygniecia. Do zimnych ziemniaków dodajemy mąkę ziemniaczaną, zagniatamy, dosypujemy mąkę pszenną, by ciasto było jednolite i nie kruszyło się (jak na kopytka). Cebule smażymy na złoty kolor Do mięsa mielonego dodajemy majeranek, pieprz, sól oraz przyprawy oraz 1/4 części usmażonej cebulki. Z ciasta formujemy kulki, w których palcem robimy wgłębienie, do którego dajemy farsz. Dokładnie zlepiamy. Zagotowujemy wodę z łyżką soli, na wrzątek wrzucamy kluski. Gotujemy aż wypłyną na wierzch. Tak przygotowane kluski posypujemy cebulką i podajemy.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kluski śląskie z mięsem  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kluski
Marchewkowe leniwe / kopytka Kluseczki ziemniaczano-serowe z kaszą manną Kluski śląskie z sosem drobiowym
Kluski z surowych ziemniaków Kopytka Eli z niespodzianką  Pierogi leniwe z kaszą manną
Domowe pyzy z sosem pieczarkowym Kluski śląskie z parmezanem Kartacze czy Cepeliny
Kluseczki ziemniaczano-serowe Kluseczki ze śmietany z jabłkami Kopytka z gulaszem wieprzowym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane