Strona główna Kluski śląskie z mięsem

Kluski śląskie z mięsem

Kluski, Knedle « poprzedni | następny »
mika3008

Mistrz Kuchni
Przepisy: 187
zdjęcia: 1 z 5
Kluski śląskie z mięsem
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Pyszne knedelki dla całej rodziny


trudność: łatwe
czas:

Kluski śląskie z mięsem - SKŁADNIKI:

  • 15 ziemniaków
  • 2 szkl. maki ziemniaczanej
  • mąka pszenna- ile zabierze ciasto
  • 2 duże cebule
  • 25 dkg mięsa mielonego wieprzowo- wołowego
  • łyżeczka majeranku
  • pieprz do smaku, sól oraz przyprawa uniwersalna

Kluski śląskie z mięsem - PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki gotujemy jak zwykle, odcedzamy, dodajemy odrobinę pieprzu i dokładnie dusimy, bądź przeciskamy przez praskę. Odstawiamy do wystygniecia. Do zimnych ziemniaków dodajemy mąkę ziemniaczaną, zagniatamy, dosypujemy mąkę pszenną, by ciasto było jednolite i nie kruszyło się (jak na kopytka). Cebule smażymy na złoty kolor Do mięsa mielonego dodajemy majeranek, pieprz, sól oraz przyprawy oraz 1/4 części usmażonej cebulki. Z ciasta formujemy kulki, w których palcem robimy wgłębienie, do którego dajemy farsz. Dokładnie zlepiamy. Zagotowujemy wodę z łyżką soli, na wrzątek wrzucamy kluski. Gotujemy aż wypłyną na wierzch. Tak przygotowane kluski posypujemy cebulką i podajemy.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kluski śląskie z mięsem  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kluski
Kluski śląskie z sosem pieczeniowym i surówką Kluski ziemniaczane Kluski śląskie Joanny
Kluseczki z serem z mąki razowej Pampuchy z owocowym sosem Marchewkowe leniwe / kopytka
Kluseczki ziemniaczano-serowe z kaszą manną Kluski śląskie z sosem drobiowym Kluski z surowych ziemniaków
Kopytka Eli z niespodzianką  Pierogi leniwe z kaszą manną Domowe pyzy z sosem pieczarkowym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią polską (mazowiecką, kaszubską, wielkopolską lub śląską). Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez Ciebie kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20cm Fiskars Functional Form.

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane