kluski z kaszki kukurydzianej

wodę zagotować z odrobiną soli. mieszając wsypywać kaszkę powoli gotować ciągle mieszając. aż będzie miękka i gęsta.
wystudzić dodać jajka i parmezan. dosolić, dopieprzyć, łyżeczką formować podłużne kluseczki i wrzucać do gotującej wody . kluski gotować trzy minuty od wypłynięcia . wyjąć odsączyć, i podawać z sosem mięsnym.