Kluski z mięsem

Ziemniaki przecisnąć przez praskę. Dodać do nich 2 jajka i obie mąki. Zagnieść ciasto. Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jedno jajko, przyprawę w płynie, pieprz i bułkę tartą. Dokładnie wszystko wymieszać. Ciasto uformować w wałek o średnicy ok. 5 cm, pokroić go na ok. 8 plasterków. Każdy plaster ciasta spłaszczyć w dłoniach. Na każdym ułożyć po trochu mięsnego farszu. Farsz otulić ciastem, uformować owalne kluski. Wrzucać je do lekko osolonego wrzątku. Gotować 15-20 minut od wypłynięcia klusek na wierzch. Ugotowane kluski odcedzić. Podawać np. z sosem, ze zrumienioną cebulką...