s-belata

s-belata

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 120]

Kluski żelazne

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Kluski te smakiem przypominają pyzy ziemniaczane mojej Babci:)

Kluski żelazne

Składniki:

Kluski żelazne

Sposób przygotowania:

Kluski żelazne

1. Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o małych oczkach;

2. Do startych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę, sól i dokładnie mieszamy masa musi być bardziej gęsta niż na placki ziemniaczane);

3. Masę wkładamy łyżką na osolony wrzątek i gotujemy około 5 minut;

4. W celu sprawdzenia czy ciasto nie jest zbyt rzadkie włożyć 1 łyżkę masy na wrzątek i obserwować czy się nie rozpada.