Sposób przygotowania:
Kluski ziemniaczane pieczone
Ziemniaki umyć, ugotować w łupinach i utłuc. W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i pozostawić na ok 1 godz., a następnie dodać do ziemniaków i lekko wymieszać. Po wyrośnięciu dodać mąkę, osolić, wymieszać i ponownie odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Nakładać łyżką porcje ciasta na blachę wysmarowaną tłuszczem i piec w gorącym piekarniku na złoty kolor.
