Knedle z mrożonymi śliwkami

Nieobrane nieobrane ziemniaki ugotować. Po czym obrać i zmielić. Zagnieść ciasto, dodając mąkę i jajko. Rozwałkować. Z ciasta powinno wyjść ok. 12 placków, na każdym ułożyć śliwkę, którą posypać cukrem. Zlepić knedla. Zagotować osoloną wodę. Ostrożnie włożyć knedle. Gotować aż wypłyną.