Knedle z serem feta

Ziemniaki przecisnąć przez praskę,dodać mąkę,jajko,sól i wyrobić ciasto.Ser feta rozdrobnić widelcem,dodać ziemniaki,śmietanę i koperek,doprawić do smaku pieprzem i odrobiną soli,wymieszać.Z ciasta formować placuszki,nałożyć nadzienie i starannie zlepić knedle.Wrzucać na wrzątek i gotować 4 min.od momentu ponownego wrzenia.Podawać polane zrumienioną na maśle tartą bułką.