mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Knedle z truskawkami.

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Trochę pracochłonne, ale bardzo smaczne knedle z truskawkami:)

Knedle z truskawkami. Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Knedle z truskawkami.

 

Sposób przygotowania:

Knedle z truskawkami.
Ugotowane ziemniaki przepuszczam przez praskę i studzę. Następnie dodaję pozostałe składniki i wyrabiam gładkie ciasto. Lepię z ciasta wałek i kroję na kawałki. Kawałki ciasta rozpłaszczam dłonią, kładę na każdy placuszek truskawki obtoczone w cukrze i lepię kulki. Gotuję w lekko osolonej wodzie. Od wypłynięcia klusek na wierzch gotuję knedle jeszcze 5 minut. Wyjmuję kluski łyżką cedzakową. Podaję na gorącą z bułką tartą zrumienioną na maśle, posypane cukrem.
Knedle z truskawkami.
Takie knedle najlepiej smakują polane zrumienioną bułką tartą na maśle