Sposób przygotowania:
Knedle z truskawkami
1. Ziemniaki obieramy , wrzucamy do osolonej wody i gotujemy do miękkości.
2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i jeszcze gorące przeciskamy przez praskę. Odstawiamy do wsytygnięcia
3. Do wystudzonych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz kaszę manną. Mieszamy do uzyskania jednolotej masy.
4. Truskawki myjemy i osuszamy, pozbywamy się szypułek.
5. Z ciasta odrywamy porcję , formujemy krążek, na środek posypujemy odrobinę cukry, wykładamy truskawkę. Zlepiamy i tworzymy kółko.
6. Gotowe kluski wrzucamy do wrzącej lekko osolonej wody i gotujemy 7-8 minut od wypłynięcia.
7. Masło rozpuść w rondelku wsyp bułkę tartą i chwilę zarumień. tak gotową bułką tartą polej kluski i posyp cukrem
2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i jeszcze gorące przeciskamy przez praskę. Odstawiamy do wsytygnięcia
3. Do wystudzonych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz kaszę manną. Mieszamy do uzyskania jednolotej masy.
4. Truskawki myjemy i osuszamy, pozbywamy się szypułek.
5. Z ciasta odrywamy porcję , formujemy krążek, na środek posypujemy odrobinę cukry, wykładamy truskawkę. Zlepiamy i tworzymy kółko.
6. Gotowe kluski wrzucamy do wrzącej lekko osolonej wody i gotujemy 7-8 minut od wypłynięcia.
7. Masło rozpuść w rondelku wsyp bułkę tartą i chwilę zarumień. tak gotową bułką tartą polej kluski i posyp cukrem
Magdalena88
Marika-
paolineczka
Mariko, hm..szczerze z borówkami jeszcze w życiu nie próbowałam :-) Jadłam jedynie knedle ze śliwkami, jabłkiem no i truskawkami :-)) ale może czas to zmienić :-))