Knedle z truskawkami

Ziemniaki ugotować, ostudzić i przecisnąć przez praskę, dodać sól, jajko, żółtko, oraz obie mąki dokładnie zagnieść ciasto aby nie było grudek. Truskawke dokładnie obkleic ciastem i wrzucać na wrzątek gotować około 10 minut, od czasu do czasu mieszać. Podawać na gorąco z masłem i cukrem, można także posypać cynamonem.