knedle z ziemniakami i serem

asiulkap1991 - Przepis na: knedle z ziemniakami i serem offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 69
knedle z ziemniakami i serem
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

danie obiadowe z wykorzystaniem ziemniaków


trudność: średne
czas:

knedle z ziemniakami i serem - SKŁADNIKI:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 35 dag mąki
  • 25 dag twarogu
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

knedle z ziemniakami i serem - PRZYGOTOWANIE:

jedno jajko ugotować na twardo. Ziemniaki obrać, umyć dokładnie i ugotować, po ugotowaniu ugnieść(można zmleć w maszynce będzie ciasto gładsze). Dwie łyżki ziemniaków odłożyć na farsz. Z ziemniaków zmielonych, mąki i jajka zagnieść ciasto. Twaróg odcisnąć i przemleć w maszynce, wraz z jajkiem ugotowanym. Cebulę obrać, umyć, pokroić drobno i przesmażyć na oleju na szklisto. Cebulę dodać do ziemniaków, które odłożyliśmy na farsz, dodać do tego twaróg, wymieszać. Doprawić solą, gałką muszkatołową i pieprzem, ponownie dokładnie wymieszać farsz. Z ciasta na knedle formować placuszki do których dodajemy farsz. Trzeba je dobrze skleić, obtoczyć w mące. Gotować ok 5 min w osolonej lekko wodzie. Masło roztopić i polewać ugotowane knedle. Posypać natką pietruszki.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do knedle z ziemniakami i serem  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ziemniaki
Ziołowe ziemniaczki z patelni Pieczone ziemniaki z twarożkiem Zub3r'a Rumbledthumps - grzmotnięte razem
Domowe kuleczki ziemniaczane w ziołowej panierce Pieczone ziemniaczki z octem balsamicznym Faszerwowane młode ziemniaki
Kopytka czyli leniwe pierogi Cukinia zapiekana z ziemniakami Ziemniaczane różyczki
Ziemniaczane kluseczki z cukinią i cebulą Zapiekanka z patelni z jajkiem i cukinią Placki ziemniaczane

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane