karolina1869

karolina1869

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 105]

Kocie oczka 5

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne kruche ciasteczka, długo zachowują świeżość oczywiście jeżeli nie są od razu posmarowane dżemem

Kocie oczka 5 Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Kocie oczka 5

 

  • 6 szklanek mąki
  • 1 margaryna
  • 1 kostka smalcu
  • 2 jaja
  • 3 żółtka
  • 2 łyżeczki amoniaku
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka śmietany
  • dżem (porzeczkowy, wiśniowy)

 

Sposób przygotowania:

Kocie oczka 5
Margarynę i smalec ścieramy na tarce. Mąke umieszczamy na stolnicy dodajemy startą wcześniej margarynę i smalec, wybijamy dwa jaj w całości, wsypujemy jedną łyżeczkę amoniaku, jedną szklankę cukru oraz szklankę śmietany. Z 3 jaj kurzych oddzielamy żółtka od białek i dodajemy do reszty składników same żółtka. Wszytko razem ugniatamy do momentu powstania zbitego ciasta. Ugniecione ciasto wałkujemy, dzielimy na 2 części, z jednej połowy wycinamy kólłka, z drugiej oponki tej samej wielkości, wycięte koła i oponki pieczemy w tem. 180 stopni przez ok 20-30 min, odstawiamy do ostygnięcia. Ostudzone ciasteczka w kształcie kółek smarujemy dżemem przekładamy ciasteczkiem w kształcie oponki, posypujemy cukrem pudrem
Kocie oczka 5
wycięte z rozwałkowanego ciasta koła przygotowane do pieczenia
Kocie oczka 5
wyciete oponki przygotowane do pieczenia