Madzik209

Madzik209

Kucharz
[Przepisów: 15]

Kocie oczka- tradycyjne

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kolejny przepis z serii ,ze starego zeszytu, pyszne, wyjatkowe, delikatne ciasteczka :)

Kocie oczka- tradycyjne

Składniki:

Kocie oczka- tradycyjne

 

  • 30dkg mąki pszennej
  • 10dkg masła
  • 10dkgcukru
  • 1jajo
  • 3 łyżki śmietany
  • łyżeczka amoniaku
  • zapach - swój ulubiony, dżem wiśniowy,cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Kocie oczka- tradycyjne
Mąkę siekamy z masłem,łączymy z jajkiem,cukrem,zapachem, amoniakiem ROZPROWADZONYM w śmietanie. Wyrobić ciasto na gładko, rozwałkować i wykrawać kieliszkiem od wódki małe ciastka. W połowie krążków robimy dziurki(ja to robię ucięta strzykawką- nie ciapie się tak) Piec w gorącym piekarniku tak na oko- na złoty kolor :) Otwierając piekarnik trzeba bardzo uważać, bo ulatniający amoniak może buchnąć w twarz:). Zimne ciastka przekładamy dżemem albo - lepiej konfiturą wiśniową,oprószamy cukrem. Na drugi dzień są bardzo miękkie i delikatne