Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Kociołek włóczykija z wieprzowiną

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Szybki kociołek na rodzinne danie - smaczny i prosty sposób na obiad.

Kociołek włóczykija z wieprzowiną

Składniki:

Kociołek włóczykija z wieprzowiną

 

 

  • sos pomidorowy
  • słoiczek przecieru pomidorowego
  • 1/2 szkl wywaru
  • 4 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Kociołek włóczykija z wieprzowiną
Mięsko myjemy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą, solimy, pieprzymy i gotujemy do mekkości. W tym czasie obieramy wszystkie warzywka, pomidorki sparzamy, ściągamy skórkę, wszystko kroimy w kosteczkę. W duzym rondlu rozgrzewamy 5 łyżek oliwy, wrzucamy cebulkę i doprowadzamy do zeszklenia. Kiedy cebulka jest zeszklona dodajemy pokrojone ziemniaczki paprykę i ogórka - solimy całość i dusimy pod przykryciem około 15 minut. W tym czasie przygotowujemy sos pomidorowy. Do małego rolndelka wlewamy wywar, dodajemy przecier pomidorowy oraz przeciśniety czosnek, doprowadzamy do zagatowania. Do warzywek dodajemy pomidory, puieczarki i ugotowane miesko, całość dusimy w dalszym ciągu po dprzykryciem przez kolejne 15 minut. Po tym czasie dodajemy sos pomidorowy i przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką, magii i cząbrem. Poddusić około 5 minut do przegryzienia się smaków. Podawać z pieczywem.Smacznego

Tagi:

sosy