AniaHania

AniaHania

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 131]

Kokardki z sosem bolognese

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 19

Gdy nie mam pomysłu na obiad to makaron z sosem bolognese jest takim daniem ratunkowym :-). Robi się błyskawicznie i przeważnie każdy to lubi.

Kokardki z sosem bolognese

Składniki:

Kokardki z sosem bolognese

 

  • makaron 500 g
  • mięso mielone 500 g
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 4 mięsiste pomidory
  • oliwa
  • przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano

Sposób przygotowania:

Kokardki z sosem bolognese
Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam pokrojoną cebulę oraz przeciśnięte ząbki czosnku. Gdy się zeszklą dodaję mięso i obsmażam je, mieszając co jakiś czas.

Pomidory sparzam, obieram ze skórki, kroje na kawałki, wrzucam do pojemnika i blenduję je. Do mięsa dodaję zmiksowane pomidory. Przyprawiam solą, pieprzem, bazylią, oregano i dalej smażę przez około 5 - 10 minut. Makaron gotuję w osolonej wodzie.

Makaron wykładam na talerz, polewam sosem i posypuję startym żółtym serem.