Kokardki z tuńczykiem i szpinakiem

Makaron ugotować al dente. Szpinak (użyłam mrożonego) lekko tylko rozmrozić, posiekać nożem. Do rondla wlać 1 łyżkę oleju, dodać przeciśnięty czosnek i lekko osączonego tuńczyka. Przesmażyć. Dodać szpinak, smażyć 2 minuty, wlać śmietankę. Przyprawić solą, pieprzem i gałką. Dusić kilka minut na małym ogniu. Ugotowany makaron odcedzić, wrzucić do sosu, wymieszać, razem chwilę podgrzewać. Posypać tartym w paseczki serem i od razu podawać.