Kokoski

Białka ubić, dodając stopniowo cukier. Ubijać tak długo aż masa będzie lśniąca i cukier rozpuszczony. Wsypywać porcjami kokos i mieszać delikatnie łyżką (kokosu tyle ile przyjmą białka). Nakładać łyżeczką małe porcje na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ja zamiast papieru używam okrągłych opłatków. Piec na złoty kolor w temperaturze 180-200 stopni. Po wystudzeniu można popisać polewą.

SMACZNEGO!

W tym przepisie możemy dowolnie zwiększać lub zmniejszać proporcje składników.