SUPERPRZEPIS

Kokosowe gofry z sosem borówkowym i lodami

  • 1
  • jaga85
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2
Kokosowe gofry z sosem borówkowym i lodami Więcej zdjęć (5)

Lody i gofry to popularne i pyszne desery, a gdyby tak połączył je w jedno? Jak pomyślał, tak też zrobiłam. Chrupiące gofry z kokosową nutą, orzeźwiający borówkowy sos i chłodzące lody to pomysł na oryginalny letni deser.

Składniki:

Kokosowe gofry z sosem borówkowym i lodami

GOFRY

  • 2 -2,5 szklanki mąki tortowej,
  • 80 gram wiórków kokosowych,
  • 2 szklanki mleka,
  • 4 jajka średniej wielkości,
  • 7 dag masła,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 2 łyżki cukru

SOS BORóWKOWY

  • 250 gram borówki amerykańskiej,
  • 0,5 łyżki cukru

DODATKOWO

  • Czekoladowe i śmietankowe lody do podania

Sposób przygotowania:

Kokosowe gofry z sosem borówkowym i lodami

ETAP 1

Kokosowe gofry z sosem borówkowym i lodami
owoce zagotowujemy z cukrem

BORÓWKOWY SOS
Borówkę przekładamy do garnka. Dodajemy do niej cukier. Całość stawiamy na ogniu i podgrzewamy do momentu jak owoce zmiękną i puszczą sok. Gotowy sos zdejmujemy z ognia i studzimy

ETAP 2

Kokosowe gofry z sosem borówkowym i lodami
rozpuszczone masło studzimy

KOKOSOWE GOFRY:
Masło rozpuszczamy i studzimy.

ETAP 3

Kokosowe gofry z sosem borówkowym i lodami
Składniki ciasta umieszczamy w misce

Do miski przekładamy składniki ciasta, czyli: mleko, mąkę, wiórki kokosowe, jajka, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy oraz przestudzone masło.

ETAP 4

Kokosowe gofry z sosem borówkowym i lodami
Miksujemy składniki ciasta

Składniki miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta.

ETAP 5

Kokosowe gofry z sosem borówkowym i lodami
Pieczemy gofry do zrumienienia

Między czasie rozgrzewamy gofrownicę. Na rozgrzaną wylewamy porcje ciasta. Gofry pieczemy do zrumienienia. Gotowe studzimy na kratce.
Przestudzone porcjujemy na talerze. Na każdy wykładamy gałkę lodu. Lód polewamy borówkowym sosem. Tak przygotowany deser dowolnie dekorujemy i od razu podajemy.