Kokosowo czekoladowe ciasto

Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem, dodajemy najpierw żółtka miksujemy, dodajemy mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i z kakao oraz ocet i olej. Mieszamy, dzielimy na pół i pieczemy 2 placki po 30 minut każdy w dużej formie 25/36. Placek kokosowy: Białka ubijamy z cukrem, do sztywnej piany wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną- delikatnie mieszamy łyżką. Pieczemy około 35 minut. Masa: Masła ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy wiórki kokosowe i spirytus do smaku. Miksujemy. Przełożenie: Biszkopt- cienka ilość masy - biszkopt- Masa (nie wielka ilość)- reszta masy- powidło lub dżem i robimy esy- floresy polewą.