kokosowo-jabłkowy

Oddzielamy żółtka od białek.Margarynę ucieramy z cukrem,po utarciu dodajemy na przemian mąkę i żółtka.Na końcu ucierania dodajemy proszek do pieczenia.Ciasto wlewamy do wysmarowanej foremki 34X 24,na ciasto dajemy obrane i starte jabłka (tarka-duże oczka).Podpiekamy 20 min 180 stopni (dolna grzałka).W między czasie ubijamy białka z cukrem na sztywną pianę.Po ubiciu piany dodajemy do niej kokos i delikatnie mieszamy.Po 20 min. wyjmujemy placek z piekarnika i na jabłka nakładamy pianę z kokosem.Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 25 min 180 stopni .Dla pewności sprawdzamy patyczkiem ,jak będzie suchy- upieczone.