Kokosowo - orzechowy przekładaniec

20 cze 2010 12:31
4

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Opis może i długi, ale po przygotowaniu ciast wszystko piecze się razem, A w efekcie jest PYSZNY !!!

Składniki:

Kokosowo - orzechowy przekładaniec

CIASTO KRUCHE - składniki:
35 dag mąki
12 dag cukru pudru
15 dag masła lub margaryny
5 żółtek (białka zostawiamy do następnego ciasta)
1 łyzeczka płaska proszku do pieczenia
bakalie, rodzynki, orzechy
CIASTO KOKOSOWE - składniki
5 białek (od poprzedniego ciasta)
12 dag pudru
15-20 dag kokosu wiórki
powidło śliwkowe
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
CIASTO ORZECHOWE - składniki
4 jajka
12 dag cukru
15 dag orzechów włoskich
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka bułki tartej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Kokosowo - orzechowy przekładaniec

CIASTO KRUCHE

Do mąki zetrzeć na tarce jarzynowej margarynę, ugnieść, dodać resztę składników i zarobić kruche ciasto. Podzielić je na 2 części. Jedną część rozwałkować i wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tarta blachy. Posmarować powidłem i posypać bakaliami, rodzynkami, orzechami.

CIASTO KOKOSOWE

Ubijamy białka z cukrem na sztywna pianę. Delikatnie dodajemy kokos i mąki obydiwe. Lekko mieszamy i gotowe wylewamy na kruche ciasto.

CIASTO ORZECHOWE

Orzechy zmielić. Białka ubijamy z cukrem, dodajemy po kolei żółtka i pozostałe składniki. Delikatnie mieszamy i wylewamy na ciasto kokosowe.

Drugą część kruchego ciasta należy rozwałkować i wyłożyć na nasze orzechowe ciasto. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180stopni i pieczemy godzine.

Po wystygnięciu polałam go masa kakaową :) i potrzepałam kokosem
POLECAM jest pyszny