Kolorowa babka

Na stolnicę przesiać 2/3 szkl mąki, wsypać proszek do pieczenia, cukier puder, żółtko, dodać masło i zagnieść ciasto. Do połowy ciasta dodać kakao, wyrobić i odłożyć do zamrażarki. Białka z cukrem ubić na sztywną pianę, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kisielem i utartym na tarce ciemnym ciastem, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do przygotowanej foremki. Na wierzchu ułożyć plastry ananasa, przykryć białym ciastem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni około 40 minut. Po ostudzeniu oblać polewą czekoladową.