Kolorowa bajka

29 lis 2013 14:01

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Ciasto delikatne, dzięki kwaśnej śmietanie nie jest zbyt słodkie.

Składniki:

Kolorowa bajka

CIAST I:
3 szt jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
CIASTO II:
3 szt jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
CIASTO III:
3 szt jajka
3 łyżki cukru
2 łyżki mąki
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 opakowania kisielu żurawinowego
MASA I:
1 szt śmietana 18 proc
1 szt galaretka owoce leśne lub jagoda
MASA II:
1 szt śmietana 18 proc
1 szt galaretka kiwi lub agrestowa
MASA III:
1 szt śmietana 18 proc
1 szt galaretka cytrynowa lub ananasowa
NA WIERZCH:
1 szt galaretka cytrynowa

Sposób przygotowania:

Kolorowa bajka

Ciasto I: Ubić 3 białka na sztywno, dodać 3 łyżki cukru, a następnie po jednym żółtku, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. tak przygotowane cisto wylać na blaszkę i upiec biszkopt. Identycznie posta pić z ciastem II i III - dodając odpowiednio wymienne składniki.Masa: Każdą galaretkę rozpuścić w osobnym naczyniu w pół szkl. gorącej wody i przestudzić jak zacznie tężeć do każdej dodać całą śmietanę ( duża 18% - 400ml). Na spód ułożyć biszkopt kakaowy a następnie posmarować na nim z galaretką z owoców leśnych. Przykryć jasnym biszkoptem i posmarować masa z zielonej galaretki. Przykryć różowym biszkoptem, a na wierzch wyłożyć masę z żółtej galaretki. Na wierzch wylewam tężejącą żółtą galaretkę. Pozostawić go zastygnięcia.Ciasto fajnie się kroi i nie jest bardzo słodkie.