Kolorowa sałatka z mozzarellą i oliwkami

12 lip 2014 07:49
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 8

Po taką sałatkę chętnie sięgną osoby dbające o linię ,poza tym będzie prawdziwą ozdobą każdego stołu,idealnie się sprawdzi jako lekka kolacja.

Kolorowa sałatka z mozzarellą i oliwkami

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kolorowa sałatka z mozzarellą i oliwkami

1 główka kruchej sałaty
2 pomidory
1 ogórek
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 kulka mozzarelli
10 dag zielonych oliwek
1 cebulka

Sos:
3 łyżki octu winnego
4 łyżki oliwy z oliwek
1/2 pęczka natki pietruszki
sól morska do smaku
pieprz kolorowy z młynka do smaku

Sposób przygotowania:

Kolorowa sałatka z mozzarellą i oliwkami

Sałatę podzielić na pojedyncze liście ,opłukać pod bieżącą wodą ,osuszyć porozrywać na małe kawałki.Pomidory umyć pokroić w grubszą kostkę tak samo ogórka,cebulkę drobniutko posiekać.Papryki oczyścić z nasion pokroić w paski. Ser mozzarella osączyć z zalewy pokroić w grubą kostkę, oliwki osaczyć z zalewy,wszytko razem ze sobą wymieszać.Wyłożyć na półmisek. Sos: Ocet wymieszać z oliwą z oliwek,dodać posiekaną drobniutko natkę pietruszki,doprawić do smaku solą i pieprzem,tak przygotowanym sosem polać sałatkę wymieszać.Odstawić na 15 minut i podawać.