Kolorowa sałatka z żółtym kalafiorem

Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Kalafior dzielimy na małe różyczki, gotujemy wodę z 1 łyżeczką soli, dodajemy różyczki kalafiora, wlewamy 2 łyżeczki żółtego barwnika spożywczego i gotujemy 4 minuty al dente. Kalafiora przelewamy zimną wodą i dokładnie odcedzamy na sicie. Ugotowane jajka kroimy w ćwiartki, pomidory w ósemki. Na środku półmiska układamy różyczki kalafiora, wokół ćwiartki jajek, na nich kładziemy pomidory, na pomidorach i na różyczkach kalafiora robimy paski z majonezu kanapkowego, dekorujemy czarnymi oliwkami, doprawiamy pieprzem kolorowym. Sałatkę trzeba schłodzić w lodówce przed podaniem.