rzelkazag

rzelkazag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 379]

Kolorowe łódeczki z piersi kurczaka

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Kolorowe łódeczki to propozycja na obiad lub kolację. Pięknie się prezentuje i doskonale smakuje. Można podawać z grzankami lub ryżem, a także jako zimna przekąska:)

Kolorowe łódeczki z piersi kurczaka

Składniki:

Kolorowe łódeczki z piersi kurczaka

 

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • ok 10 małych pieczarek
  • 30 dkg sera żółtego w kawałku
  • papryka (czerwona, zielona lub żółta- im więcej tym bardziej kolorowo)
  • 3 łyżki mąki, jajko i bułka tarta do panierki
  • olej do smażenia
  • przyprawy

Sposób przygotowania:

Kolorowe łódeczki z piersi kurczaka
Filety rozbijamy przez woreczek na duże, cienkie kawałki, uważając tylko by się nie przerwały, bo ciężko później zwinąć. Na szaszłyka nabijamy pieczarkę, ser, paprykę- na całej długości. Zostawiamy ok 1.5cm wolnego patyczka z jednej i drugiej strony, żeby zahaczyć mięsko:) Przygotowany szaszłyk przyprawiamy, a następnie owijamy przygotowanym drobiowym kotletem. Dobrze zawinięte " panierujemy w mące, jajku i bułce tartej i smażymy na głębokim tłuszczu, na małym ogniu. Po upieczeniu kotlety przekrawamy wzdłuż na pół, tworząc tym samym kolorowe łódeczki. Smacznego!