Kolorowe makaroniki

Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Płatki migdałowe mielimy bardzo drobno na tzw. mączkę. Dodajemy migdały oraz cukier puder i delikatnie mieszamy. Pianę rozlewamy do miseczek i dodajemy barwnik - dokładnie mieszamy, a następnie nakładamy do szprycy i wyciskamy kółka na papier do pieczenia. Pozostawiamy ok 10 min, by się uleżało i pieczemy ok 15 min. w temp. 150'C z termoobiegiem. Ściągamy delikatnie z papieru i smarujemy kremem czekoladowym, zlepiając dwa ciasteczka. Smacznego !!