Kompot śliwkowy

Śliwki mirabelki przebrać, odrzucić uszkodzone i nadpsute, usunąć ogonki i zanieczyszczenia, przełożyć na durszlak i umyć dokładnie pod bieżącą wodą, odsączyć, osuszyć owoce. Umyte śliwki w całości, ponieważ są niewielkich rozmiarów, wrzucić do garnka z wodą, dodać goździki i gotować na małym ogniu, na sam koniec dodać sok z cytryny. Gdy kompot trochę ostygnie dodać do niego cukier brązowy i porcjować do szklanek wraz z owocami. Schłodzić przed podaniem.