Kompot z mirabelek z waniliową nutą

Mirabelki myjemy, odsączamy na durszlaku i nakładamy do słoiczków. Do każdego słoiczka wsypujemy cukier waniliowy (około 2 łyżek na 0,33 l słoik lub 3 czubate łyżki na 0,5 l ). Mirabeli zalewamy przegotowaną wodą, zakręcamy słoiki i pasteryzujemy około 20 minut. Jeżeli nie mamy cukru waniliowego domowej roboty to można przygotować syrop: zagotować wodę z cukrem i laską waniliową. Syropem zalewamy mirabelki i pasteryzujemy.