Kompot z rabarbaru

Rabarbar dokładnie myjemy, odcinamy końcówki. Kroimy gałązki na 1-2-centymetrowe kawałki. Wrzucamy je go garnka, zasypujemy 4 łyżkami cukru i podgrzewamy, aż cukier się stopi. Potem zalewamy litrem wody, dorzucamy 1 lub 2 goździki i sok z cytryny. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości rabarbaru (dosłownie kilka minut). Zostawiamy jeszcze chwilę w garnku. Przecedzamy przez sito, wyciskając wszystkie soki z rabarbaru. Po przecedzeniu można jeszcze dosłodzić - według swojego smaku :)