Konfitura z cytryn

Całe owoce zalać w emaliowanym garnku dwoma litrami zimnej wody ( można dodać kilka kostek lodu) i odstawić na 24 godziny zeby cytryny straciły goryczkę.Następnie odcedzić zalać w garnku świeżą wodą,gotować około pół godziny.Owoce wyjąć znowu moczyć w zimnej wodzie 24godziny,ponownie odcedzić i kroić cieniutkie plasterki nierdzewnym nożem,ewentualnie odrzucić pestki.Ugotować syrop z wody i cukru,włożyć do niego ostrożnie krążki cytryn,na malutkim ogniu smażyć w syropie,aż staną się przezroczyste,Czesto porząsać naczyniem,żeby konfitura nie przywarła do dna garnka.Na koniec doprawic likierem,wymieszać.Zamykać w małych słoikach,pasteryzowac 10 minut.